Muffins De Manzana Y Canela Receta ÚLTIMA



Los muffins de manzana y canela quedan húmedos y tiernos. Con trozos de manzana y una cobertura de azúcar y canela, son perfectos para el desayuno o la merienda. Me gusta hacer primero la cobertura de migajas para que esté lista tan pronto como se junte la masa. La cobertura de migas, aunque ciertamente es opcional, viene junto con los ingredientes que usas en la masa para muffins, lo cual es muy conveniente. (Es la misma cobertura de migas que usamos en los muffins de durazno). Después de eso, puedes pelar y picar las manzanas en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada.

  • No mezcle demasiado la masa ni hornee demasiado los muffins; esto puede dar lugar a muffins secos y duros en lugar de ligeros y esponjosos.
  • A medida que se cocina la mantequilla, se libera agua, pero el aceite ayudará a retener la humedad.
  • Llene cada molde para muffins preparado aproximadamente ¾ de su capacidad con masa para muffins y luego cubra cada uno con un poco de la mezcla de cobertura.
  • En segundo lugar, no mezcle demasiado la masa; mezcle solo hasta que se combinen los ingredientes.


Por cierto, si quieres saltarte la batidora, prueba estos muffins de puré de manzana, muffins de calabaza, Solo usé harina blanca y la próxima vez enfriaré la mantequilla para la cobertura porque la temperatura ambiente era demasiado blanda. Personalmente me encantan con una buena taza de té en el desayuno. ¡Mis hijos los comen a todas horas del día como refrigerio!

Por Qué Funciona Esta Receta De Muffin De Manzana Y Canela



Las manzanas Granny Smith son famosas para hornear, pero Honeycrisp, Pink Lady y McIntosh también son excelentes. Evite las manzanas que sean muy dulces o blandas, como las Red Delicious; no tendrán tanto sabor cuando se horneen.

  • En la foto de abajo se muestra 1 taza más varios trozos a un lado.
  • Las manzanas más firmes son ideales para hornear, así que evite las manzanas blandas, harinosas y blandas.
  • Luego se espolvorean con azúcar y canela para obtener la receta de muffins más deliciosa.


En este caso, hay algunos ingredientes clave incluidos en esta receta que hacen que estos sencillos muffins de manzana sean tan jugosos y deliciosos. ¡Los ingredientes para los muffins de manzana y canela son tan saludables y anticuados! Es realmente una receta perfecta para hornear en otoño e invierno.

Descripción General: Cómo Hacer Muffins De Manzana Y Canela



En la foto de abajo se muestra 1 taza más varios trozos a un lado. Necesitas 1 taza y 1/2 (unos 180 g), que son unas 2 manzanas medianas. En lugar de una simple cobertura de azúcar y canela, siéntete libre de usar una cobertura de streusel más masticable o hacer una cobertura de migas fácil. También puedes omitir la cobertura por completo y rociar con un glaseado de arce dulce. Usar aceite es la clave para humedecer los muffins de canela y manzana.

  • En general, quieres una manzana que esté algo ácida.
  • Después de eso, puedes pelar y picar las manzanas en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada.
  • Estos muffins de manzana y canela comienzan con una masa para muffins fácil de usar con canela, azúcar morena y muchas manzanas jugosas.
  • Revuelva/mezcle los ingredientes SOLO hasta que se incorporen.


Estos muffins de manzana y canela comienzan con una masa para muffins fácil de usar con canela, azúcar morena y muchas manzanas jugosas. Disfrute de los muffins solos o cúbralos con cobertura de migas antes de hornearlos y glaseado suave de vainilla antes de servir. Los muffins de manzana con aceite están mejores el mismo día en que los horneaste, pero seguirán deliciosos durante 2 o 3 días más. Esta receta fácil de muffins de manzana con aceite también es apta para congelar. Congele en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador durante 2-3 meses.

Muffins De Manzana, Canela Y Migas



Esto puede llevar un poco de tiempo si lo haces a mano, pero si tienes el dispositivo adecuado para ello. Este pelador, descorazonador y rebanador de manzanas cuesta menos de $ 20 y hace que todo el proceso demore unos 30 segundos por manzana.

  • Las manzanas Granny Smith, Honeycrisp y Gala son perfectas para hornear y se mantienen bien.
  • De esa forma obtendrás un sabor real a manzana que podrás identificar y saber de qué se trata.
  • Esos hermosos sabores y aromas llenarán tu casa y sentirás que realmente es otoño.
  • Por último, añade un poco de grasa (ya sea en forma de mantequilla o aceite) a la masa para ayudar a mantener las magdalenas húmedas.
  • Mi nombre es Arman Liew y soy dos veces autor de cocina y bloguero gastronómico.
  • Como esta receta está hecha con manzanas FRESCAS, debes tenerlas todas listas.


¡Es muy importante no mezclar demasiado estos muffins al agregar los ingredientes húmedos a los secos! Lleva un poco más de tiempo, pero vale la pena los pequeños pedazos de cielo húmedos y esponjosos que crea. No pasa nada si quedan pedacitos de harina que no se mezclaron perfectamente. Con la cantidad perfecta de canela, bolsitas de manzanas y una cobertura dulce de migas, estos muffins de manzana y canela son la manera perfecta de comenzar el día. ¿Tienes muchas manzanas y necesitas darles un buen uso?
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